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12-09.net :三十路の会社員が日々の仕事と家庭と趣味と子育てに追われまくるブログ



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グルメレポ:瞠(池袋・ラーメン)

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最近仕事で池袋を経由することが多く、しかもミーティングが終了して池袋に着くのが昼過ぎだからして、自然と昼飯を食べる流れになってしまいます。

どうせ食べるなら、と言うことで毎度のことながらiPhone食べログアプリを起動して検索し、本日もまたラーメン屋へ。
(iPhoneの食べログアプリはマジで神です。これのおかげでハズレを引くことがなくなりました)

池袋は「瞠」。(みはる、と読む)

食べログ評点は3.5over。
魚介系の濃厚スープとのことで、期待してチャーシュー味玉麺をオーダー。

店内は非常に整然とした印象で、綺麗です。店員さんも若くてテキパキ。

スープはドロリとしたいかにも濃厚な感じで、魚介の香りが鼻をつきます。
レンゲで一掬い口に入れると、広がる鰹の芳香。
これは、魚介です。しかもかなり魚介。
濃い味、濃厚、魚介味。
何となく感じることとして、最近の人気ラーメン店は、どこもスープが滅茶苦茶濃いですね。
関西人のぼくには結構衝撃的な濃さ。そして辛い。でも、何故か美味しく、止まらない。化学調味料が入っていないからでしょうか、全然飽きないです。

あともう一つ、人気店に共通することとして、チャーシューが美味しいですね。
ここも例に違わず、一枚一枚丁寧な仕事で炙ってあります。美味くないわけがない。

結局スープも9割方飲み干して完食。
池袋にお立ち寄りの際には、是非どうぞ。
(恵比寿にも店舗があるみたいです)


瞠 池袋店


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Written by poissonvolant

11月 17th, 2009 at 2:35 pm

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グルメレポ:らーめん 陸(馬事公苑・ラーメン)

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先日、自転車で世田谷通りをふらついていると、一軒の店に目が止まりました。
何でもない道路沿いの、何でもない地味な店。真っ赤な看板には「ラーメン 陸」とありました。

お世辞にも特別美味しそうには見えない外観だったのですが、何故か気になり、その場で自転車を停めてiPhoneの食べログアプリでサーチ。
すると、3.7overの高評価店で、かつ周辺1km内では最も評点の高いことが分かり、食事を済ませた後だと言うのに吸い込まれるように店内へ。

食べログによると「らーめん 陸」は店主がラーメン二郎上野毛店出身のいわゆる「二郎インスパイア」と呼ばれる店らしく、曰く「上品な二郎系」とのこと。

ちなみにぼくはラーメン二郎には良くない思い出(初めて行ったのが目黒店で、何も知らずWチャーシュー+野菜増しを頼んで死亡)があり、従って二郎インスパイアなる店にも行ったことはありませんでした。
でもまあ「上品な」というくらいだから大丈夫だろう、と勝手な思い込みで初の二郎インスパイア・チャレンジです。

一番人気の豚増し麺はとうに売り切れたらしく(入った時間は22時頃)、通常のラーメンを食券機にて購入。

店内は割と綺麗で、本家二郎にありがちなドロドロしたカオス感は感じられません。
店員さんも、愛想を振りまくでもなく、ぶっきらぼうなわけでもなく、淡々と作業をこなされているようで、居心地は悪くありません。

頼んでからさほど待つこともなく、ラーメンが運ばれてきました。
パッと見は、太目のちぢれ麺と分厚いチャーシュー、その上に茹でたキャベツとモヤシが乗っており、二郎に良く似た印象。
一瞬嫌な思い出が蘇りましたが、ぐっとこらえてラーメンをすすります。

味は、えーと、確かに昔食べた二郎を彷彿とさせる豚骨醤油味、けれどしつこさや臭いはほとんどありません。
非常に飲みやすい。クセはないです。
パンチがないと言えばないのですが、二郎みたいなパンチはこちらから願い下げなので、少なくとも悪くはない味。

野菜の量も適量で比較的すぐに麺に辿り着くことができました。(二郎の時は野菜増しだったので…以下略)
麺はつるっとしていて、モチモチと食べ応えのある食感。
野菜は味付けしてあるわけでもないので、正直このあっさりしたスープには不要かな。
・・・あ、スープですが、あっさり、というのはあくまで「本家二郎と比べて」という意味で、味自体は思いっきり濃いです。

何より特筆すべきはチャーシュー。
見た目は分厚く、脂身もたっぷりの存在感溢れる肉塊以外の何物でもありませんが、驚くべき柔らかさで感動すら覚えました。
脂身も臭い、しつこさは感じられません。
箸で挟むだけでほろほろ崩れていきます。これは美味い。

結局スープもほとんど飲み干して、めでたく完食。
うん、これなら次も行きたいと思えます。

食べログ高評価は伊達ではありませんでした。


らーめん 陸


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Written by poissonvolant

11月 17th, 2009 at 9:30 am

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グルメレポ:しま坂(大岡山・ラーメン)

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家の近所に美味しいラーメン屋さんがあることは、ぼくにとってわりと重要です。

しかし住居を選ぶ際に近所のラーメン屋の存在をあらかじめ考慮に入れるなんてことはまずなく、つまり結果として美味いラーメン屋があるかないかは単純に運に左右されることになります。

前々から書いている通り、ぼくは最近引越したばかりで、加えてひとまずは定年以降も続く予定のローンを組んで腰を据えたわけですので、周辺地域の状況ってのは、今後の人生の過ごし方に大きく影響を与えることになります。

引越して1ヶ月が経ち、十分とは言えないまでも休日にはご近所を散策している中で言えるのは、こと食においては非常に恵まれた立地であった、ということです。

どれくらい恵まれているかと言うのは追々綴っていきたいと思いますが、何はともあれ、ラーメンです。

家から徒歩数分の場所に「しま坂」というラーメン屋があります。
特に事前の情報もなく、ただご近所だからということで訪れたのですが、これが幸運にも、メチャ美味いお店でした!

スープは魚介の香りが強く出た濃厚な味わいで、とにかく濃度が半端ない!
味も目茶目茶濃くて、率直に言って、辛いです。
しかし何故かスープを掬うレンゲが止まりません。
濃いくせに、まったく飽きない。
食後、残ったスープを雑炊にしてもらうのがパターンなのですが、正直残したくないほど美味しいです。

麺は中太。しっかりした食感で美味。
極めつけはチャーシュー。同じくラーメン好きの嫁さんをして「今まで食べたチャーシューの中で一番美味しいかも」という出来栄えです。分厚いけど、香ばしくて柔らかい。脂もしっかりあるんだけれども、臭みゼロ。豚の旨みが口の中に広がります。

締めの雑炊も、当然ながら外せない味わい。
あれだけ中毒性のあるスープで作るのだから、当たり前です。

これまで何杯食したか分からないラーメンですが、この店はマイラインキング的にもかなり上位と言って良いかと。掛け値なしに。

そうそう、一度行くと、スタンプカードがもらえるのですが、これがトッピングorちまき無料のパスポートも兼ねてます。
回数無制限なので、行く度にちまきが付いてくる、という訳です。嫁さんがちまき好きですので、ここもポイント高いです。

また、二人の幼子を持つ身として、ベビーカー押した家族連れでも気兼ねなく入れるかどうかというのも、結構重要なポイントです。
「しま坂」は決して広くはない店内でありながら、いつも気を遣って場所を確保してくれます。こういったケアは、本当に大切だと思います。

最寄り駅は大岡山、駅から徒歩5分くらいの好立地ですので、目黒区在住の方、東急目黒線沿線の方は、是非一度立ち寄ってみてはいかが?

しま坂


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Written by poissonvolant

11月 16th, 2009 at 1:45 am

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